SKI TO FORK DAYS "Essen der Zukunft"
"Besuchen Sie den Arlberg und entdecken Sie mit uns spannende Kochkunst, während wir kulinarische Spuren durch die verschneite Bergwelt hinterlassen. Seien Sie Teil dieses einzigartigen Abenteuers!"
SKI TO FORK DAYS
"Essen der Zukunft"
Die SKI TO FORK DAYS vom unter dem Motto „Essen der Zukunft“ verbinden geführtes Freeriden und Skitouren am Arlberg mit der kreativen Kochkunst von René Zimmermann – abseits des Mainstreams. Der Arlberg, ein Paradies für Off-Piste-Abenteuer, trifft hier auf kulinarische Highlights und schafft so eine perfekte Verbindung von Sport, Genuss und Natur. Morgens bis nachmittags begleite ich euch als erfahrener Skiguide sicher und individuell durch die Bergwelt. Danach erleben wir die Kochkunst von René Zimmermann, der mit seiner innovativen Herangehensweise an Zutaten und Zubereitung die drei SKI TO FORK Tage unvergesslich macht. Wir freuen uns auf eure Anmeldung!
Programm
PREISE 2023
Tag 1
Das Abenteuer startet
Wir treffen uns am Morgen am Arlberg zu einem kurzen Kennenlernen aller Teilnehmer/innen. Anschließend steht ein Lawinentraining auf dem Programm, gefolgt von Freeriden oder einer Skitour mit Liftunterstützung (ca. 5 Stunden). Am Nachmittag geht es zu unserer heutigen Unterkunft oder Berghütte, wo wir den Abend bei hervorragender Verköstigung gemeinsam ausklingen lassen.
Tag 2
Guiding, Coaching, Ski to Fork
Nach einem hoffentlich beeindruckenden Sonnenaufgang in den Bergen steht heute ein spannender Skitag auf dem Programm, inklusive zusätzlichem Technikcoaching im Offpiste-Gelände (ca. 5 Stunden). Zum Mittagessen genießen wir eine gemütliche Pause, und am Abend geht es mit den Skiern zurück zur Hütte, wo weitere kulinarische Highlights auf uns warten.
Tag 3
Guiding, Coaching, Ausklang
Am letzten Tag steht noch einmal Freeriden oder Skitouren mit Liftunterstützung sowie Technikcoaching im Gelände auf dem Programm (ca. 5 Stunden). Am frühen Nachmittag verabschieden wir uns von den diesjährigen SKI TO FORK DAYS 2026.
Menü
SKI TO FORK DAYS "Essen der Zukunft"
- Frühstück: Kaffee, Tee, Haferflocken, Obst, Schinken, Käse, Brot, Eier
- Erstes Abendessen:
- Topinambursuppe mit Pilzen
- Heimische Lechforelle mit Wintergrün
- Hirschschilf-Rüben-Radicchio-Gnocchi
- Apfel-Walnuss-Tarte Tartin
- Zweites Abendessen:
- Tortellini mit Bergkäse und Zwiebelsud
Lauchsuppe mit Sauerteigbrot - Knuspriges Schweinefleisch mit Wurzelgemüse und Kartoffeln
- Topfenknödel mit Obstkompott und Zabaione
- ausgewählte Naturweine
Die Menüs können sich kurzfristig ändern. Auch komplette vegetarische Varianten möglich. Alle Angaben ohne Gewähr und nach Verfügbarkeit.
Weitere Informationen
Voraussetzungen, Infos
- Die Touren sind für alle Altersgruppen geeignet.
- Erfahrung im Offpistefahren ist obligatorisch.
- Aufstiege mit Felle bis zu ca. 2,5h möglich.
- Freude und Interesse an Sport/Kultur/Natur und Kulinarik.
- Offenheit für Übernachtungen in einfachen Hütten mit Winterraum.
- ab 3-7 Personen
Leistungen
- Guiding, Lawinentraining und Technikcoaching im Gelände durch staatlich geprüften Skilehrer und Skiführer.
- Übernachtung (einfache Hütten mit Winterraum)
- Abendessen mit Zubereitungs- und Kochvorführung
- kleines Lunchpaket für den Skitag
- Komplette Organisation.
- Persönliche Beratung im Vorfeld.
Zusatzkosten
- An- und Abreise
- Liftkarte
- eigene Notfallausrüstung und Skimaterial für Offpiste.
- evt. Reiseversicherung
